tirsdag 16. februar 2010

Mexicansk tacosuppe

Idag vil jeg dele med dere en oppskrift på et herlig og sunt måltid jeg lagde meg!
Mexicansk tacosuppe.

Dette trenger du:
  • 500g Karbonadedeig (jeg brukte elgkjøttdeig)
  • 1 pose tacokrydder
  • 1 løk
  • 1/4 purre
  • 1l buljong (vann + 2 stk buljongterninger)
  • 1 boks hermetiserte tomater
  • 1 paprika

Garnityr:

  • Revet lettost
  • Fullkornslefse
  • Magerkesam
  • Salat - issalat, agurk og tomat

Slik gjør du:
Brun karbonadedeigen og hell dette over i en gryte. Skjær løk, purre og paprika i biter. Ha i gryten sammen med karbonadedeigen. Tilsett tacokrydder og hell over hermetiske tomater, vann og buljong. Kok opp og la det koke i 10 minutter.Smak til med tabasco eller noe annet sterkt krydder om ønskelig. Lag skåler med ost, mais, salat og kesam. Varm lefsene i micron.

NYT!

Til sist et herlig bilde fra hagen tatt i går! Har fått besøk av en liten elgfamilie:)

6 kommentarer:

  1. Det så helt nydelig ut! Den må prøves... takk for tips! :) Men jeg tror jeg venter til etter fødselen.. sliter sånn med halsbrann i svangerskapet, så sterk mat er ikke det mest ideelle om dagen! :)

    SvarSlett
  2. Nam.. Såg godt ut:)
    Takk for tips♥
    Klem Nina

    SvarSlett
  3. Så hærlig det så ut. Fint å komme over andre alternativer. Blir lett kjedelig med den samme tacosen uke etter uke.

    Klem MC♥

    SvarSlett
  4. Å, det såg godt ut, den skal eg prøve!
    Nydeleg bilde frå hagen din, heldig som bur så landleg til:)
    Ha ein flott dag!
    Klem Anne:)

    SvarSlett
  5. heisann

    dette så lekkert ut! jeg er stor fan av taco så det spørs om ikke jeg må prøve ut denne:)

    ønsker deg en flott dag!!

    klem Lillan

    SvarSlett
  6. Mmm, dette så godt ut! Takk for hyggelig kommentar, jeg er veldig fornøyd med spisebordet jeg også..tihi :-)

    SvarSlett